廚房設(shè)備操作規(guī)范 |
燃氣煲仔爐結(jié)構(gòu)及材料說明 二維碼
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燃氣煲仔爐爐架由直徑38mm不銹鋼圓管制造,后背檔板由1.2mm厚的不銹鋼片制造,前檔板用1.0mm厚不銹鋼片制造,兩面?zhèn)壬碛?.2mm厚不銹鋼片制造,燃燒爐頭用生鐵鑄造,加涂漆料,爐頭直徑為280mm,燃燒熱值為14千瓦/小時。爐花用500*500*25mm生鐵制造,爐腳用直徑38mm不銹鋼圓筒并裝配38mm可調(diào)較腳的組合而成,爐腳總高度為180mm,前檔板配置獨立開關(guān)制、火種制,按需要調(diào)較火力。爐頭上設(shè)有長明火種頭與火種制相連。 聲明:此篇為上海三廚廚房設(shè)備有限公司原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請標明出處鏈接:http://mlurer.cn/h-nd-156.html
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