廚房設(shè)備操作規(guī)范 |
如何鑒別制作不銹鋼廚房設(shè)備的板材是否是304不銹鋼 二維碼
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304不銹鋼因其耐腐蝕性能強、柔韌度性好、不生銹易清洗等特性,被廣泛應用于不銹鋼廚房設(shè)備的生產(chǎn)制作。不銹鋼板材根據(jù)用途需要有上千種型號,如何鑒別板材本身是不是304?小編提供以下兩種方法: 一、采用不銹鋼鑒定劑鑒別 不銹鋼鑒定劑的使用方法很簡單,直接滴在不銹鋼板材即可,不銹鋼鑒定劑一般在2-3分鐘左右即可出效果,不同的顏色對應了不同型號的不銹鋼材質(zhì)。10秒左右變紅的為普通201不銹鋼(錳超標);50秒左右變紅的為正宗201不銹鋼(錳超標);1分鐘左右變紅的為202不銹鋼(錳超標);301不銹鋼在2-3分鐘內(nèi)會變紅,不過顏色很淺,需要仔細看;如果3分鐘內(nèi)顏色無任何變化,底部顏色略微變深,這個才是正宗的SUS304不銹鋼。一般不銹鋼鑒定劑都配有對比色卡,鑒別結(jié)果直接對比即可知道不銹鋼板材的型號,非常方便。 二、通過磁性鑒別 304不銹鋼在因冶煉過程中造成其化學成分波動或加工狀態(tài)不同時可能出現(xiàn)磁性,另外304不銹鋼經(jīng)過冷加工,組織結(jié)構(gòu)也會向馬氏轉(zhuǎn)化,冷加工變形度越大,馬氏體轉(zhuǎn)化越多,鋼的磁性就越大。如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性,應判別為304或316材質(zhì);如果與碳鋼的磁性一樣,顯示出強磁性,因判別為不是304材質(zhì)。 通過以上方法就能識別你的不銹鋼廚房設(shè)備是不是304材質(zhì)啦,你學會了嗎! 聲明:此篇為上海三廚廚房設(shè)備有限公司原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請標明出處鏈接:http://mlurer.cn/h-nd-206.html
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