酒店廚房設備兩層四盤電烤箱連發酵箱

產品介紹：

采用遠紅外輻射管為發熱元件，以熱輻射作用透入物體內部，加熱速度快，被烤物品受熱均勻，色味兼優，符合食品衛生標準，爐溫可在20-300℃范圍內任意調節，并能自動恒溫，本產品設有定時，自動控溫，手動控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能可靠。烤爐采用分層各自獨立控制結構，每一層的底火及面火均可以控制，因而是酒店、飯店、食堂等商用廚房烘烤面包及餅食的理想設備。

產品特點：

1、全不銹鋼不銹鋼機身，立體造型、一體沖壓成型，凹凸有致、有上部化妝板，不僅美觀而且可以防雜物落入爐內，爐體。爐膛較大寬松，可適合不同烤盤，并能保持分布間距，烤焙更均勻。分層獨立結構，可拆層，整體厚重、美觀。爐膛壁采用進不銹鋼板，不生銹、干凈衛生。

2、采用遠紅外金屬電熱管加熱，加熱速度快、溫度均勻、省電，優質瑞典電熱管，耐用、不易熔斷。

3、爐溫可在50℃-300℃范圍內任意可調，操作方便性能穩定。

4、過熱保護裝置在超溫時能全極斷開電源，安全可靠。

5、托架、底板雙重結構使用范圍大大增加。

6、拉簧式半自動爐門，開啟靈活、封閉嚴密、經久耐用。

7、加厚保溫層，進口保溫棉，高溫抗分解，效果好、熱量散失少，經久，保溫性能良好。

8、強大蓄熱能力，火力更溫和，烤好的產品色澤亮麗，且不易烤壞食物。易烤焦食物易控制烘烤尺度。

9、單位時間內快速升溫，恒溫久，特別適合保持產品水份，如蛋糕烤出后效果好，不收身，保證色澤及口味達到良好。

10、重量重，蓄熱性好，采用高溫絕緣瓷管保護，蓄熱且更安全。

11、本產品適用于酒店、飯店、食堂等商用廚房烤制面點糕餅類食品。

12、采用壓力式溫控器能在特低的電壓下工作，不受電壓的波動而影響電氣性能。