產品說明：

　　外觀沿用佳斯特系列產品傳統專利造型，采用全不銹鋼殼體制造，外形美觀大方，鍋體采用不銹鋼材質，可傾式鍋體設計，**限度地方便用戶轉移鍋內食品。采用高效能管式燃燒器，發熱效率好。對不帶汁水食品的煎、炒、扒及牛排的烹制；及帶汁水食品的燜、煲、煮同樣有效。用途廣泛，干濕烹飪得心應手，是實現多用途的不二之選。

產品特點：

1.全不銹鋼機身，永不生銹。設備自帶水喉注水功能。

2.優質高效管式大功率燃燒器，發熱效率高。

3.控溫、恒溫及超溫保護功能。

4.鍋體具有可傾翻轉功能，起鍋斷火功能。

5.脈沖連續點火裝置，有意外熄火保護，長明火待機功能，安全實用。

結構示意圖：

產品參數

使用說明：

操作面板

1.新安裝的設備在啟動前應確認氣源與設備標牌中規定氣源種類一致，壓力在規定范圍內；若要使用規定以外的氣源，必須由專業的安裝人員或當地供氣單位對該設備的輸入功率進行檢查，換用并調整燃燒器的噴咀及火種噴嘴以適合對應的新氣源。

2.操作面板介紹：如上圖中所示，序號 1、2、3、4、5、6 分別代表對應的功能開關。

3.提起鍋蓋，旋動控制板上的進水閥旋鈕 1，往鍋內注入適量的水。

4.確認氣路連接正確無誤且接口氣密良好。

5.將溫控器旋鈕 4 旋至用戶給定溫度值，確認溫控器在開通狀態后，可進入下一步驟的操作。

6.軸向按下燃氣開關旋扭 4，逆時針旋轉約 90 度，將旋扭上火星圖案與面板上“▲”對齊，繼續按下旋扭 4 不動，用另一只手持續按下脈沖點火器，可聽到〝啪啪〞聲響， 透過看火孔觀察火種是否被點燃。當爐具剛開始使用或停用時間過長時，此步驟需經過循環持續一段時間約 1 到 2 分鐘，原因是管道內有空氣需經過此步驟將排出。

7.當火種點燃后，上步驟中按下的旋扭 4 不可立即松開，需持續按壓 20 秒鐘左右，然后松開，透過看火孔觀察火種有否熄滅，若熄滅需重復上一步驟；當確認火種點燃后，再逆時針旋轉旋扭 4 約 85 度，將旋扭上火焰圖案對齊面板上▲圖案位置，將溫控旋鈕調節到合適的溫度，燃燒器點燃。（特別提示：初次將火種點燃后，請在兩分鐘后再打開   溫度控制旋鈕）

8.當用戶需短時停用爐具時，可保留火種燃燒，通過以下操作可實現：將旋扭 4 扭到火星圖案與面板上“▲”對齊位置，此時燃燒器熄滅，火種繼續燃燒，處于待機狀態。當用戶需要長時停用時，將旋扭上圓點對齊面板上“▲”圖案，此時爐內火勢全部熄滅，   處于關機狀態。

9.將水龍頭 6 旋至可避開鍋蓋提升位置，再提起鍋蓋，持續順時針旋轉手輪 5，直至提升到用戶所需位置；反之，則可將鍋恢復至原來狀態。

注意事項：

1.本設備的安裝應請專業技術人員進行操作。

2.將隨機附帶的電池取出，逆時針旋轉脈沖按鈕，根據指示正確方向放入電池，旋緊脈沖按鈕。

3.連接設備必須符合燃氣安全、安裝和使用規定。

4.設備應按規定的范圍單獨安裝或與其它設備組合安裝。

5.設備不適合于嵌入式安裝。

6.安裝位置應該是在通風良好的地方，且要安裝排風設施，確保在運作過程中，把蒸氣和燃燒后的廢氣排出。

7.設備安裝左右側應離開不燃物 10cm 以上，背面應離不燃物（如磚墻、窗等）20cm 以上，不可安裝在易燃地板或材料上。

8.柜體設有可調腳，調節范圍≥15mm，保證柜體臺面水平和放置平穩。

9.因設備較重，安裝時請考慮設備的重量，我們建議您安裝在地面上。

10.安裝好后的設備，一定要保持平穩，水平放置，不可以傾斜，使用時亦不可以搖動。

11.切勿使用其它不符合本設備使用的氣體作燃料及使用高、中壓調節閥。（本設備只適合使用低壓調節閥）

12.設備安裝前確保所用氣源與本產品銘牌標示氣源種類相一致,若不相同應更換相適應的   噴咀。

13.與設備連接的管道必須用適合的金屬管來連接。

14.如果管道壓力高出或低出本設備要求的額定壓力 10%時，需要安裝一個調整器來保證達到額定壓力。

特別注意事項：

1.本設備的安裝，初次使用和維修都應該由專業人員或已取得安裝操作證的人員，或生產商批準特許的人員來進行。本產品是商業用機器，不適合家庭使用。

2.去除外包裝，保證設備的完整性，如有疑問，請不要使用設備，并向專業人員咨詢，不要將包裝材料，放在兒童可以拿到的地方，以免發生危險。（材料是塑料袋，釘子等）

3.**次使用時點火時間較長，因為新安裝的管道內有空氣。在**次未點燃的情況下，   關閉點火開關，間隔 3 分鐘后再開啟點火開關，以免爆燃。

4.切勿使用其它不適合本設備使用的氣體作燃料，及高、中壓調節閥，要確保設備適用的   燃氣與所供燃氣種類相同，如果不相同，禁止使用。

5.不使用設備時或操作人員不在時，必須關掉設備，以免發生危險。

6.此設備是作為一種商業用途并不適用于其它用途，否則會引起危險。

7.使用時不可以搖動，亦不可以傾斜。

8.不可以拆卸，不可以改裝設備。產品的拆卸和改裝會導致嚴重事故發生。

9.不要拍打產品或在產品上放置重物。燃氣加熱器排煙口不可放置其它物品，以免阻礙煙氣排放，造成人身健康危害。

10.不正常的操作會引起設備損壞及危險。

11.高溫會引起燙傷。炒鍋在工作過程中以及前后，由于高溫關系不要用手直接接觸鍋體。

12.禁止使用堅硬、銳利物體破壞控制面板。

13.不得使用噴射水流清洗，嚴禁將器具浸入水中清洗。

14.嚴禁帶氣維修操作，維修時應關閉氣源開關。

15.除有資格的維修人員外，其他人員來執行檢修操作都是危險的。

清潔與保養：

1.每天工作完畢后，應對設備進行清潔與保養。

2.經常清理鍋內的殘油和殘渣，保持鍋內和爐面清潔。

3.不能用含有腐蝕性物質（鹽酸）清洗表面，不可用有磨損物和含腐蝕性的清潔劑擦拭爐   具及鍋表面，以免影響爐具性能和外觀。

4.清洗外殼或柜體，注意不要用金屬硬物清潔金屬表面，應用木制器具和棉布清潔。不要用水沖洗燃氣元件，**采用濕布擦洗，如出現濺濕燃氣元件，應及時抹干或吹干，以免損壞。

5.不要修改燃燒所必須的通風量。

6.一般半年左右應對器具進行一次全面細致的檢查。

7.任何時候如不使用時，應將氣源切斷。

8.如長期不使用該設備時，用涂上汽油的布，清潔鍋體表面并存放在通風良好的地方。

故障排除：

　　上述故障項目只作參考，如有故障發生，應立即停止使用，并盡快通知專業技術人員檢查及維修！安全**！維修必須在關閉電源及氣源的情況下進行。