商用廚房設(shè)備三層六盤電烤箱

性能及特點：

       主要適用于烘烤面包及餅食之用，是酒店餐飲和食堂廚房制作面包等面點食品的理想的設(shè)備。本設(shè)備的優(yōu)勢是采用壓力式溫控器能在特低的電壓下工作，不受電壓的波動而影響電氣性能。本電烤箱采用遠紅外輻射管為發(fā)熱元件，以熱輻射作用透入物體內(nèi)部，加熱速度快，被烤物品受熱均勻，色味兼優(yōu)，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。爐溫可在50-300℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫，本產(chǎn)品設(shè)有定時，自動控溫，手動控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能可靠。裝有過熱保護裝置，在超溫時能全極斷開電源，安全可靠。烤爐采用分層各自獨立控制結(jié)構(gòu)，每一層的底火及面火均可以控制，因而烘烤質(zhì)量特別理想。