酒店廚房設備-德國原裝進口Rational樂信萊欣諾SCCXS萬能蒸烤箱

產品描述：

1、XS6比之前最小的61型設備還要小60%，

2、與家用烤箱相當的小尺寸，可以塞進任何角落，可以掛墻、嵌入、放置臺面、兩臺疊加。

3、包含了RATIONAL產品全部的性能和智能功能,是市場上**一款內置鍋爐的小尺寸設備。

產品特點：

1、LED照明

　     全新的LED照明燈保障烹飪腔和每一裝料層的**照明效果，一一從上至下，從后之前。光線自然地反射出產品的上色情況。節能、長效且免維護。

2、三層玻璃烹飪腔門

　     配有最現代化熱反射涂料的三層玻璃烹飪腔門確保最低程度的熱流失。由此額外節省高達10%的能源成本。因為所有的玻璃都可清洗，即使多年以后，你的視線也不會因為門上的污垢而受到阻礙。

3、能耗顯示

　    你將能了解，不同的烹飪程序分別需要多少能量，且每天總共消耗了多少能量。數據既可以顯示在顯示屏上，也可以下載。

4、遙控功能

　    如果你的萬能蒸烤箱已與一個網絡相連，則可以使用iPhone輕松控制并監控它。由此可了解一切，始終知道設備中正在執行的步驟。

5、帶自動回位功能的手持噴淋器

　    可無極調節的噴射流以及符合人類功效學的設計使得初步清潔、擦拭或澆水工作變得更加容易。集成的自動回位裝置和自動斷水裝置使其由符合EN1717標準和瑞士燃氣與供水工程聯合會（SVGW）標準的**安全性和衛生標準。

6、離心油脂分離系統

　    無需更換或清洗油脂過濾器且烹飪腔空氣始終清潔。純正的味覺體驗。

7、適度控制

　    通過傳感器精確測量出烹飪腔中的濕度，并根據預設情況精準調整。必要時，該系統吸收多余的濕氣，或者借助蒸汽發生器產生新的濕氣。即使裝料量大也能烹飪出松脆的脆皮烤、香脆的裹面食品、經典的烤架紋理和多汁的烤肉。

8、最高300度的烹飪腔溫度

　    特別堅固耐用的結構可在最高300度的烹飪腔溫度的條件下持續運行。即使燒烤或煎烤大批量的食物，也能勝任。

9、操作顯示屏

　    從技術和人體工學方面來說，操作顯示屏不在設備上方，而在門左側具有重要的額意義。這可降低操作過程中因溢出的蒸汽導致的受傷風險。同時也能避免溢出的蒸汽對電子元件造成的長期損害。

10、智能6點探針

　    即使中心溫度探針放置位置不正確，探針也能可靠的計算出食材中溫度最低的點。由此確保精確烹制所有的食材。

11、定位輔助裝置

　    注冊了專利的定位輔助裝置簡化了中心溫度探針在液態、軟的或非常小的食材中的正確定位工作。

四大輔助功能：

1、智能烹飪帶來的簡單操作

　   選擇烹飪食材確定期望的成果——完工！Rational全自動迷你型萬能蒸烤箱始終按你所想來烹制菜肴。誰操作設備并不重要。它能識別是猜的狀態、及尺寸以及分量。它預想并選擇最理想的烹飪路徑來達成你的預期成果，還能根據當前情況隨時進行必要的調整。

2、帶來**品質的精度

　   高度敏感的傳感器以秒為頻率感知并識別出烹飪腔當前的條件狀況。Rational全自動迷你型萬能蒸烤箱根據菜肴所需精準調整能量，令其在整個烹飪腔中均勻且高效的分布。結果便是：在最低的資源消耗情況下每個裝料層都獲得均勻且出色的品質。

3、智能混合裝料

　   借助Rational全自動迷你型萬能蒸烤箱可同時烹制不同的菜肴。Rational全自動迷你型萬能蒸烤箱將在顯示屏中提示哪些菜肴可以同時烹制。這可提升生產力并節省時間、金錢、場地和能量。設備將根據裝料量、門開啟次數和時長以及相對應的菜肴所需以**方式調整烹飪時間。由此不會造成過度烹飪，烹飪結果始終均衡穩定。

4、智能化自動清洗

　   Rational全自動迷你型萬能蒸烤箱具有****的自動清洗功能，它能識別污物和水垢的程度，一鍵便能光亮如新。該功能匹配你的實際需求，在特定的時刻建議**清洗方式。也可根據需求保存符合你使用習慣的清洗計劃。達到設定的時間后中國版Rational全自動迷你型萬能蒸烤箱自動發出報告。結果便是：潔凈、衛生的同時更節省了時間，保護了環境，也減輕了錢包的負擔。

技術參數：