商用廚房設備-佳斯特提拉式洗碗機

產品特點：

       采用旋轉式洗滌臂和漂洗臂的設計，確保了**的洗滌效果。電器上采用了電子芯片程序控制系統，操作過程簡單明了。采用進口大功率水泵，性能穩定，質量可靠，數碼管直觀顯示鍋爐和水池溫度，60 秒、90秒、120 秒三個清洗周期可滿足不同洗滌要求。特別適用于賓館、飯店、餐廳和食堂等衛生洗滌餐具的場所。

技術參數：

裝載高度：420mm，可容納洗滌框尺寸：500x500mm，清洗溫度：50-60℃

噴淋溫度：80-90℃，單筐耗水量：2.5L，水箱容量：26L，清洗泵功率：0.6kw，水箱加熱功率：2kw，噴淋加熱功率：12kw，洗滌能力：60筐/小時 1080碟/小時（8寸碟）1500杯/小時（25格/筐）。

工作原理：

1. 工作時碗框固定在一個位置，由電腦程序控制各功能性零部件按先后順序，在設定的時間段內做相應的噴淋、漂洗等工作。首先鍋爐加熱器把外接進入鍋爐的凈水加熱到82℃--85℃，供漂洗階段沖洗碗框時使用。同時控制水池加熱器把水池內的循環用水加熱到55℃--60℃，供主洗滌噴淋使用。漂洗用過的水自動流入水池內與主洗噴淋用水混合循環使用，用過的污水經溢流管溢流排出。

2. 漂洗時在沖洗水流的反作用力作用下漂洗臂邊旋轉邊沖洗，水路壓力的大小影響到漂洗沖洗的沖力和旋轉的速度，因此，為保證洗滌效果，在水路壓力小的用戶和在水路中增加一增壓泵，以提升水壓，主洗噴淋是由水泵抽水加壓完成噴淋的。

3. 洗滌過程中由程序設定三種洗滌周期客供用戶選擇，每個周期都分為主洗洗滌噴淋時間、停頓4 秒時間、漂洗沖洗時間。在主洗噴淋時可同時可提供信號給洗滌劑分配器工作，在漂洗時提供信號給催干劑分配器工作。

使用說明：

1. 用戶已對我們的設備進行了研究，并選擇了合適參數以取得更好的工作性能。必須把該設備專用于所設計的特定用途，即利用水和專用洗滌劑來清洗碗碟，任何其它應用都認為是不合適的，如果沒有水供應，就決不能進行沖洗。

2. 在不放碟子的情況下，進行兩三個清洗工作循環，以沖洗存留在熱水槽和管道內的工業油脂。

3. 不要清洗裝飾用的工藝碟子。

4. 不要讓銀器接觸其它金屬。

5. 不要讓碟子上的食品變的干硬。

6. 洗滌前從碟子上除去較大的食品殘渣以防止堵塞過濾器。

7. 在不使用洗滌劑的情況下，采用冷水或溫水噴射的方法預洗碟子。

8. 如果沒有加裝分配器，在水達到清洗溫度時，可把無泡沫洗滌劑倒入熱水槽內。

注意的事項：

1. 本爐具應放在平穩的地方，左右側離開不燃物10cm 以上，背面應離不燃物（如磚墻、窗等）20cm 以上。

2. 本設備連接的固定布線必須按布線規則配有全極斷開開關，并且開關每一極上應有至少3mm 觸點開距。并建議安裝接地漏電保護開關。開關前面不許堆放雜物，方便操作。

3. 爐體后面設有接地螺栓，應用不小于1.5mm2銅芯導線與符合安全規定的地線可靠連接。

4. 安裝后，應檢查各接線有無松動，電壓是否正常，安全接地是否連接可靠。

5. 安裝位置附近不可存放易燃易爆物品，環境溫度低于45℃，相對濕度在85％以下。

6. 本設備的安裝應請專業技術人員進行操作。只有符合資格要求的技術人員才可允許安裝。

7. 洗滌劑/助沖洗劑分配器為選裝件，用戶可根據需要選購或從專業洗滌劑制造商處購買，本設備的控制電路中已預留了洗滌劑分配器、消毒劑分配器、催干劑分配器的接口。如從專業廠商購買，用戶在安裝使用前應嚴格遵守其使用說明書并由專業廠商負責安裝調試。